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  第436章 家传料理——蟹斗!
  圣哉跟凉子的料理完成的时候,克塔米跟幸平创真他们的料理,也先后完成了摆盘。
  而事实上,圣哉他们还是三组中最晚回到这课堂厨房的,并且从料理的步骤来看,明显也是圣哉他们的料理更费时间。
  可在圣哉令人目瞪口呆的极致刀工跟火工之下,他们这一组却反而是最快完成菜品制作的。
  看着一连三道色香味俱全的菜品摆放在自己面前,乾日向子看向圣哉他们的眼神,也是充满了欣赏之色。
  圣哉制作料理的过程,她都有进行关注,即便是不吃,她也知道面前的这三道料理要通过考核问题不大。
  但她也明白,单单是能够通过考核这样的评价,显然无法让他们接受。
  远月学园的法则本来就是弱肉强食,自己以前还是远月学生时,也是在大量竞争者的角逐中杀到「远月十杰」第二席的位置,所以对于幸平创真他们的好胜心,乾日向子也表示自己完全能够理解。
  乾日向子看了一眼面前的三道料理,在犹豫了片刻以后,率先品尝了一番阿尔迪尼兄弟的「香烤合鸭搭配青酱」。
  这是一道以杂交鸭为主食材,用酱油、芥末、黑胡椒和蜂蜜混合的调料烤制鸭胸,搭配上以腌香鱼肠、青紫苏、葱、柚子胡椒等制作的和风绿莎莎酱料理。
  不管是对香料的使用,还是对鸭肉的调味跟烤制都相当的出色。
  至于幸平创真他们所做的料理,则是「幸平流柿种炸鱼」。
  是以在度假村森林采集的河鱼跟鸡蛋,再配上从乾日向子那里抢来的柿种制作的料理。
  炸鱼异常酥脆且还带着柿种的香甜之味,可以说相当的别具一格,从这道料理中,乾日向子也看到了幸平创真出色的想象力跟创新能力。
  单轮味道的话,两者可以说不分伯仲,并且在取材方面,双方都取巧的利用规则。
  乾日向子之前也说了,选用的食材必须来自大自然,而克塔米兄弟的杂交鸭是度假村养殖并且放到森林中饲养的。
  幸平创真使用的柿种,甚至是从这里夺走的……
  当然了,不管是幸平创真还是克塔米,两人都通过料理证明了自己的实力,而且乾日向子也看到了他们的天赋,自然不会因为这种小事而将他们淘汰。
  只是当被问及食戟结果时,乾日向子却耍了个心眼道:“等我品尝完最后一道料理再宣布结果吧。
  如果你们两个的料理,能够赢得了这位远月「特别生」,再分个高低也不迟啊。
  毕竟对于你们而言,第二跟第三其实没有区别吧?你们在乎的,都仅仅是谁第一而已。”
  听到乾日向子的话,幸平创真没有拒绝,毕竟他本来就抱着跟圣哉一较高下的想法。
  克塔米在看了一眼圣哉后,同样也没有意见,因为他不仅不服幸平创真,对于圣哉也是同样如此。
  因为他跟圣哉还有幸平创真一样,都是大众餐厅出身。
  圣哉远月「特别生」的名头,此前克塔米虽然也听说过,但却没有将其放在眼里。
  相比起只有名声的圣哉,克塔米更不爽在开学典礼上,叫嚣着要把所有人踩在脚下的幸平创真。
  但是在见识过圣哉刚刚展现出来的刀工跟火工以后,克塔米现在也不敢忽视圣哉了,并且认为对方会有这样的名头,不是没有道理的。
  薙切绘里奈暂且不说,他跟闻人圣哉还有幸平创真,大家都是大众餐厅出身,克塔米自觉不管是天赋还是努力,都不会输给两人,所以此刻自然也不愿意服输。
  “闻人圣哉吗,我叫你圣哉君的话可以吗?”乾日向子看着面前的圣哉,对其微笑着问道。
  “学姐随意就好,我也确实比较习惯别人直接叫我名字。”
  虽说入乡随俗,但即便这么多年过去,圣哉还是觉得被人叫姓氏挺奇怪的,尤其是他跟便宜老妈闻人清影在一起,被人叫住的时候。
  “其实我在之前就对你很感兴趣了,毕竟敢于那样反驳四宫学长的人,也是很少见了呢,要知道以前还是远月学生的时候,我可是一直被他教训,但是每次都不敢反驳呢。
  而如果说我之前对你仅仅是好奇的话,那么今天在见到你的料理技艺以后,那就只能用惊叹来形容了。
  你能够被总帅大人跟堂岛学长重视,果然不是没有道理的……
  咳咳,话题扯得有些远了,在品尝你的这道料理之前,难道你不先报上这道菜品的名字吗?”
  圣哉在制作这道料理的时候,乾日向子便一直有在注意,将河蟹原本不多的蟹肉全部剔出,再以这种方式将肉给塞回去,在其看来相当的有意思。
  “这道料理的名字叫做「蟹斗」,是种料理的魔都名菜。
  也算是我们家族传承菜谱中的一道料理,不过被我进行了一定的改良。”
  「蟹斗」其实是小当家中,雷恩与向恩对决中所制作的料理。
  在那场螃蟹对决中,向恩所制作的料理是最简单的「蟹蒸蛋」,而雷恩所制作的料理,便时圣哉现在所呈上来的这道「蟹斗」了。
  那场料理对决中,雷恩的「蟹斗」虽然输了,可那是因为向恩使用了黑暗料理界“舌头味觉疲劳”的技巧影响当时的裁判,否则向恩想要赢过雷恩的「蟹斗」,并非一件简单的事情。
  值得一提的是,在这场料理对决中向恩所使用的“舌头味觉疲劳”技巧,圣哉也同样会用,因为他的便宜老妈便是一丈青向恩的传人。
  对于这一点也是圣哉一直纳闷的,虽说雷恩跟向恩都是七星刀的使用者,可两人彼此应该是仇敌才对啊。
  为什么他们的后代跟传人,却会阴差阳错的走到了一起呢?
  “蟹斗?好奇怪的名字。”
  对于百年前种料理界的事情,乾日向子自然不可能知道的,不过虽然觉得菜品的名字有点奇怪,但这却不妨碍她对圣哉的这道料理给出极高的评价。
  炸至金黄的蟹斗在蘸了由蟹黄跟蟹脑制作的酱料,并且送入口中的那一刹那,乾日向子只觉得满满的蟹肉香味在她的口腔中爆发。
  并且在用牙齿咬破酥脆面衣的同时,一股带着浓香的粘稠液体,也从蟹斗的面衣下爆汁而出!
  (本章完)
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